6月だというのに異常に暑い！いきなり夏かよ･･･ ベランダ菜園はまあまあ順調か。オクラにアブラムシがひっついて手で全部全滅させた（ごめんよ）あとは大地のハーブの虫よけをスプレーしといたけど効くかどうかは微妙。ピーマンより早くオクラが食べたい！

乾燥したやつで一味唐辛子を作製マスクして眼鏡しないと大変！労多くした割には出来上がりはイマイチ。やっぱり一味唐辛子は買おう。有機のやつは高いけど。

前回はとっても柔らかくて美味だったんだけど今回のはちょい硬かった（残念）グラスフェッドでがちがちに管理されない自然に近い牛ちゃんなんだからま、こんな回もあるよね。抽選にやっと当たったんだけど。

東都の有機野菜農家のレシピで作製。新玉ねぎの新しい食べ方。おいしい！また作ろうっと！！

洗い物を増やしたくないのでこのレシピ採用（確かクックパッドか？）超簡単。手抜きを覚えるともう戻れない。だんだんというかますますズボラになる自分。

人生初の梅ジャムに挑戦したけど思いのほか、上手にできて自分でもびっくり！梅ジャム、嫌いだったんだけど好きになっちゃった。梅というより杏的な味わい。貰った無農薬の梅が良かったのかなぁ？まだまだシーズン中だから完熟の梅を探してまた作ってみたい。

玄米ごはんと豚汁のリモートランチ 玄米の選択に悩む日々なかなかこれというものに当たらない。無理に玄米にこだわるでもないかな？と根本問題からでも悩んでいる。 これはお値段もなかなかで食味は水加減もあったのだろうけど柔らかく炊け過ぎた。産地、農…

久しぶりにデポーへ行ってあれこれ購入。やっぱり豚肉は平田牧場の三元豚が美味しいよなぁヒレの1本ものも並んでいたので一番大きめなものをゲットした。なのに価格は市場より安価だと思う。巷の飼育方法が不明な畜産物より安いというのはとってもありがたい…

東京都の水道の水質基準が緩和されたとか？ちまたの噂によると東京の水は世界一、塩素消毒されてるとか？真偽のほどは全くわからんけど何となく前々から気になっていたので思い切ってシャワーヘッドを交換（なにを今更）ま、省エネにもなるらしいから（節水3…

ついサンドイッチ用のパンを見つけると買ってしまう（ポンパドールの12枚切）素材に超不安があるが旦那ともどもサンドイッチが大好きなので。コンビニのサンドも美味しいけどそれこそ添加物が超気になるからこうして手作りするのが一番だ。とは旦那の言い分…

池之端の藪で修行されたご亭主が切り盛りされる店らしいけど。近くに越してきて以来十数回はお邪魔してるような。子ども不可の静かな店なのが気に入ってる。BGMはいつもクラシカル・ミュージック。お仕事は毎回、丁寧でこういう蕎麦が好き。今日はとってもお…

週一で泊りがけで行く実家夕食は鶏のささ身でカツ揚げたてをぱくぱく食べる母ほぼ入れ歯なのに問題なく。最近の新しい入れ歯って高性能なのかしらん？ま、食べられることは良きことかな。90歳、百歳目指してがんばれ！この日、3回目の草むしり。大変だわ･･･…

駅前にできたお弁当屋さんで２度目のお買い上げはのり弁にしてみた。実家へ持参し、母と。ご飯の量がとっても多くて夜と２回に分けて完食。お惣菜に蟹爪フライのようなものを発見。次はおかず６点盛りにして食べてみることにしよう。

苗で植えたピーマンの実がもうなった！おくらも成りだしている。虫がつきにくいと聞いたオクラにびっしりと小さな虫が＠＠手で取り除いてオーガニックの忌避剤を散布した。害虫の嫌う紫蘇をおくらのセンターに植え込んだ。てんとう虫はアブラムシを捕獲する…

昔、作った梅酒がまだあるんでもう梅酒は作ってもしょうがないし、青梅は梅シロップがお薦めと聞いたけど甘い飲み物はあんまり好かんので思い切って梅干しを作ることにした。失敗しても１Kgだからね。青梅は完熟させないといけないらしい。もう20年ぐらい前…

新車にて初高速で大磯までドライブ日曜のせいか、トラック皆無で台数多いものの順調な走り渋滞もなく快適だった。２年ぶり３回目の日日食堂にてランチをいただく。相変わらず丁寧な仕事をされている。東京だったらこんな料金でこのクオリティのものは食べら…

クリームチーズの賞味期限が切れてしまったので焦ってチーズケーキを作製。前、作ったものと同じ材料なのになんだかコクがなかった･･･賞味期限切れでチーズの食味は劣化するんだろうか？反省。食品は期限内に使いきろう。

ドコモが長期契約なんとかキャンペーンとかで6000円相当のdポイントを付与してきた。それも期間限定ポイントとかで今月中に使わないと失効するそうでアマゾンに連携してD払いにしようと思ったけどどうやってもできない（ちっ）なので簡単に手っ取り早く近場…

前々から里芋のコロッケを作りたかったのだけどやっと作ってみた。里芋を圧力鍋で下ごしらえしたのが裏目に出た。柔らかすぎた！もう少し堅めの食感が良かったな。反省。チャウダーは国産無調整豆乳で。バターを使っているからコクは出た。牛乳は脱却できた…