昨日は一日中、報道を見てた。 怖い日本になったものよ！ コロナにウクライナ、インフラと 世界がますます殺伐としてくるわ･･･

東都の合挽でハンバーグ作製。玉ねぎを丸々1個入れて一部すり下ろしたら柔らかいハンバーグになりすぎた！もっと肉肉しいやつが作りたかったわ。ポテサラは美味しくできました。しゃきしゃきレタスを入れるのが好き。

納豆も蕎麦も大好きだけど納豆蕎麦だけは許せなかったんだけどやってみたらめっちゃ旨かった！へ～なお味でした。納豆は挽き割りが王道らしい。なるほど。

７月4日月曜の夕食・卯の花（ごぼう・人参・切昆布・枝豆）・金平牛蒡・かぼちゃ煮・鶏胸肉の塩麹漬け蒸し（大蒜味噌・荏胡麻ドレ）・蒸し茄子・豆腐とわかめとえのきの餡かけ 茄子は焼くのも美味だけど蒸したら皮まで食べられて良し、だわ。旦那は呑んだけ…

もう7月。2022年も半分が過ぎてしまった。早いなぁ･･･禁酒もどきを始めてそろそろ1年になる。中途半端は禁酒だが細々と続けていくしかあるまい。梅を干してみる。耳たぶみたいに柔らかく芳醇な香りを放っていた梅がたった1日、干しただけでカチカチしてきた…